El bachero lava vajilla y utensilios, mientras el ayudante prepara ingredientes (corte, limpieza) y asiste al cocinero, garantizando la fluidez del servicio.

Su función es crítica para el flujo continuo de la cocina, garantizando la disponibilidad de materiales limpios y la higiene del área. Lavado de vajilla y cristalería: Limpieza de platos, vasos y cubiertos del servicio. Limpieza de batería de cocina: Lavado intensivo de ollas, sartenes, bandejas y utensilios de cocina. Gestión de residuos: Retirar la basura y mantener los tachos limpios. Orden de la bacha: Mantener la zona de lavado ordenada, organizada y segura. Limpieza de áreas generales: A menudo encargado de limpiar los pisos y superficies de trabajo de la cocina

SANTA FE - ROSARIO - ROSARIO - Junin 185

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