Las funciones principales incluyen la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar), mantener la limpieza de la cocina, organizar el inventario y asistir al chef en la preparación de platos, todo bajo las normas de higiene y seguridad.

Las tareas de un ayudante de cocina incluyen preparar y cortar ingredientes, como verduras, carnes y pescados, para su uso en la cocina; limpiar y mantener el orden en la cocina y los utensilios; colaborar en la elaboración de platos simples y la preparación de salsas; y gestionar el inventario y el control de existencias. También es fundamental que sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

CHACO - CHARATA - - 25 DE MAYO 541

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